Het boek bestellen

Het boek kost 30 euro, maar slechts 25 euro voor leden van het Davidsfonds.

Aankoop bij Jos De Smedt en Staf Peeters

Je kan het boek voor die prijs bij de auteurs ophalen, of je kan het laten toesturen.

Als je het boek bij haar wil komen afhalen, vul je dat in in het formulier hier onder. Je krijgt dan een mailtje terug met meer info. Je kan ter plaatse betalen, cash of met je gsm. Duid aan of je lid bent van het Davidsfonds.

Verzending

Als je het boek in België wil laten leveren, betaal je 6 euro verzendkost.

Je vult het formulier hieronder in en betaalt vooraf 31 of 36 euro op rekening BE51 9799 7636 8962 van Davidsfonds Heist-op-den-Berg met vermelding van 'Boek Brouwerijen’ en de naam waaronder je je bestelling geplaatst hebt. Vermeld ook of je lid bent van het Davidsfonds.

Boekhandel 

Het boek is op bestelling te koop in elke boekhandel in Vlaanderen voor 30 euro.

Wij zijn op zoek gegaan naar de geschiedenis van Brouwerij St-Antonius, ter plaatse vooral Brouwerij Dens genoemd. De belangrijkste personen die daarbij betrokken waren zochten en vonden wij.

Joannes Carolus Dens werkte aanvankelijk in de azijn- en bierbrouwerij Den Hert in Putte. Het begin van de azijnfabricatie in Booischot, 1810, vonden we terug in een groot dik register van Charles (Carolus) Dens. Hierin vinden we de azijnverkoop tot 1829 terug. Een ander register duidt nog de azijnverkoop tot 1882…

Toch een beetje verrassend stelden we vast dat er gedurende een lange periode van azijnproductie samenliep met het brouwen van bier. Carolus Dens had in Booischot eenzelfde zaak uitgebouwd als de Azijn- en Bierbrouwerij Den Hert in Putte, waar hij werkzaam is geweest. Zijn zoon Egidius Josephus werd zijn opvolger die huwde met Maria Th. J. Van Herck, dochter van een plaatselijk vervoerder. Zij boerden goed vooruit en verworven heel wat eigendommen waaronder huizen, gronden en bossen. Die resulteerden andere inkomsten buiten de fabricatie van azijn en bier.

Samen met zijn vader Carolus Dens ontving Eg. Josephus in 1830 de vrijheidstrijders Graaf Frederik de Merode uit Westerlo en Jenneval, tekstdichter van de Brabançonne, thuis in Booischot. De familie Dens streefde immers ook voor een vrij België. Korte tijd later kwamen de strijders om in hun strijd tegen het Nederlands bewind.

Eg. Josephus Dens streefde tevens naar een onafhankelijk Booischot van Heist-op-den-Berg en dit voltrok zich dan ook op 13/06/1836.

Prestige kwam ook door verkozen te worden tot burgemeester van Booischot. Egidius  Josephus Dens behoorde tot een van de grote voorstanders dat er een nieuwe kerk moest gebouwd worden en zo gebeurde tussen 1858 en 1860. 

(…)

Na Eg. Josephus Dens werd Brouwerij Dens bestuurd door zijn zoon Karel Dens die de bouw van de nieuwe brouwerij inleidde. Dit zal gerealiseerd worden door Karels zoon dokter Gustave Dens. Zij wilden immers ook het stoomtijdperk binnentreden en mee zijn met hun tijd. De twee wereldoorlogen kwamen de ontwikkeling van alle nijverheden, waaronder de brouwnijverheid, verstoren en zou voor vele brouwerijen in België het einde betekenen. Gustave Dens werd naast dokter-brouwer ook nog burgemeester van Booischot. Nieuwe bieren zoals o.a. Kempisch Blond, Famos en Faro werden geproduceerd, anderen werden aangekocht en op eigen flessen getrokken aan de man gebracht zoals o.a. geuze en stout.

Administratief werd er ook gesleuteld aan een vennootschap, die tot stand kwam op 19/09/1935.

Daarin stond dokter Gustave Dens vermeld als bestuurder en al zijn kinderen werden medebestuurders. Wanneer hij in 1942 onverwacht stierf vond een herschikking plaats en kwamen dokters Germain Demolder en Jos Dens samen aan het hoofd als bestuurders en daarbij Caesar Schoenmaeckers, de brouwerijingenieur die al enige tijd in dienst was.

Met dokter Germain Demolder kwam er weer een dokter-brouwer-burgemeester aan het hoofd van Brouwerij St-Antonius. Het was volop oorlog en helemaal niet gemakkelijk om al die functies in de juiste banen te leiden aangezien hij als ex-militairofficier en geneesheer zijn diensten aanbood bij ‘t Belgisch leger. Na de Tweede Wereldoorlog poogde dokter Demolder samen met zijn team van de brouwerij de rentabiliteit ervan te verbeteren door vele maatregelen te treffen. Toenadering tot samenwerken werd gezocht, maar niets blijvends werd gevonden.

Eind 1948 hield Brouwerij St-Antonius plots op met brouwen. Ekla Van den Heuvel kwam in beeld en men was overeengekomen om gans de zaak aan hen te verkopen: de brouwerij met haar eigen herbergen en al het cliënteel. Maar… Ekla werd ondertussen zelf overgenomen door het Britse Watneys en het Leuvense Stella Artois kwam op de proppen. Het resultaat bestond erin dat de Booischotse Brouwerij St-Antonius in handen kwam van Stella door hun (getekend) contract van 23/11/1950!

Bij Stella pakten ze de overname slim aan. Immers al op 15/09/1950 hadden ze een overeenkomst gesloten met dokter Germain Demolder die handelde over een Stella-depot in Booischot. De feitelijke verkoop van brouwerij St.-Antonius volgde enige tijd later. De naburige dorpen waar mocht verkocht worden, werden expliciet opgenomen in het contract. Voor de herbergen, die voorheen toebehoorden aan Brouwerij St-Antonius en nu van Stella waren, bleef de verplichting van hun dranken af te nemen van het nieuwe Stella-depot. Over dit depot kreeg Monique Demolder de leiding tot begin 1981 ook haar deuren sloot: alle drankenactiviteiten bij de vroegere Brouwerij St-Antonius (Dens) vielen stil.

(Foto: panorama gebouw brouwerij Dens omstreeks 1980.)